Le Clos du Caillou - La Réserve 2010 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    510,00€ TTC
    510,00€ TTC
    85,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

    M'avertir lorsque ce produit est disponible :

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Châteauneuf-du-Pape
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2010

    La cuvée Réserve n'est produite que lors des grandes annéeset 2010est une vraie réussite ! En prime

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 15/100
    • Wine Spectator 97/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    situés sur le lieu-dit « La Guigasse », ce terroir composé de sables, confère au vin finesse et fraîcheur.

    Vinification et élevage

    Bien que précoce de par son terroir, les raisins sont récoltés tardivement les 2 et 3 octobre 2010, afin d’obtenir une parfaite maturité du Mourvèdre. Après éraflage, le Grenache et le Mourvèdre sont envoyés en cuve tronconique bois de 8 vins, où ils seront vinifiés ensemble. Un travail journalier, réparti entre pigeages et délestages sera effectué durant toute la macération des raisins (39 jours). Le vin suivra ensuite un élevage de 18 mois en demi-muids (600L) de 1-2 et 3 vins. La mise en bouteilles s’est effectuée le 17 mars 2012

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2016 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté