La Baronne - Les Chemins 2020 - Corbières

    Languedoc Roussillon • Corbières • Rouge

    96,00€ TTC
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    16,00€ / unité
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Les Chemins est un joli Corbières : gourmand, fruité et rempli de fraîcheur !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Servez la cuvée autour de 14°C sur une épaule d'agneau rôtie ou encore un beau magret de canard. N'hésitez pas à aérer le vin avant la dégustation.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de 90 hectares est cultivé en bio et en biodynamie. Les vignes sont sur un terroir composé de marnes bleues et de graves sur un sol argilo-calcaires.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles et tri à la vigne
    - Vinification en cuves ciment et inox avec macération de 30 à 35 jours avec les levures indigènes
    - Elevage une partie en cuve et l'autre en barrique avec batonnage hebdomadaire des lies
    - Mise en bouteille sans collage ni filtration

    La Baronne

    Découvrir La Baronne

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • frais