Joseph Drouhin - Premier Cru Les Folatières 2019 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanc

    285,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Puligny-Montrachet
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Folatières révèle la finesse de Puligny-Montrachet dans une dégustation gorgée de finesse, d'élégance et d'éclat.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A servir idéalement à 13°C sur des pavés de saumon, des pâtes fraîches aux crustacés ou des volailles.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Sur la prestigieuse Côte des Blancs, les vignes se trouvent sur un sol calcaire composé de terre ocre et de petits cailloux. Folatières est un des 1er crus les plus réputés de Puligny-Montrachet.

    Vinification et élevage

    - Pressurage lent dans le respect du fruit
    - Les raisins sont mis en fûts après le débourbage
    - Elevage en fûts (25% neufs) durant 12 mois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • frais