Joseph Drouhin - 2021 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Blanc

    104,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce Meursault 2021 de Joseph Drouhin séduit par son équilibre parfait entre onctuosité et tension minérale, offrant une longueur en bouche remarquable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Meursault 2021 s'accorde parfaitement avec un risotto aux truffes, un homard grillé ou encore une volaille à la crème. À servir idéalement entre 10 et 12°C pour apprécier toute sa richesse aromatique.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Meursault repose sur un sol argilo-calcaire d’une richesse exceptionnelle, propice à la production de grands vins blancs. Bénéficiant d’un climat tempéré et d’une exposition optimale, les vignes du domaine Joseph Drouhin sont cultivées en agriculture biologique, avec une approche respectueuse de l’environnement et des cycles naturels. Ce terroir unique confère aux vins une minéralité vibrante et une élégance caractéristique des meilleurs chardonnays de Bourgogne.

    Vinification et élevage

    La vinification du Meursault 2021 s’effectue avec des levures indigènes, respectant l’expression authentique du terroir. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 14 mois, dont 25% de fûts neufs, apportant une structure subtile et une complexité supplémentaire. Cet élevage minutieux permet de préserver l’équilibre entre fraîcheur et profondeur aromatique.

    Joseph Drouhin

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • boisé
    • floral
    • minéral