Joseph Drouhin - 2018 - Clos Vougeot Grand Cru

    Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Rouge

    290,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Quel équilibre dans ce Clos de Vougeot Grand cru qui laisse exprimer la minéralité du terroir.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Avec ce Clos Vougeot, favorisez une belle pièce de boeur avec un condiment aux airelles.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Clos Vougeot est un grand vignoble de 50 hectares entre Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. Le sol y est très diversifié avec un mélange de calcaire et d'argile. Il culture cette parcelle en biodynamie, afin de respecter au mieux ce terroir exceptionnel.  Joseph Drouhin possède 0.91 hectares de ce clos mythique de la Bourgogne. Il cultive ses vignes depuis 1990 en culture biologique, et même en biodynamie quelques années plus tard.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - 2 à 3 semaines de macération
    - Levures indigènes
    - Elevage en fût de chêne durant 18 mois (20% fût neuf)

    Joseph Drouhin

    Découvrir Joseph Drouhin

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2037

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais