Joseph Drouhin - 2017 - Puligny-Montrachet

    Bourgogne • Puligny-Montrachet • Blanc

    312,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Puligny-Montrachet
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017

    C'est un grand Chardonnay, fin et très aromatique. Il nous séduit par son élégance.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A servir idéalement à 13°C
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble s'épanouit sur la prestigieuse Côte des Blancs. Le sol est calcaire et se compose de terre ocre et de petits cailloux.

    Vinification et élevage

    - Faibles rendements
    - Pressurage lent dans le respect du fruit
    - Les raisons sont mis en fûts directement après le débourbage
    - Elevage en fûts (25% neufs) durant 12 mois - provenance d'une forêt française de haute futaie

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • frais