Joseph Drouhin - 1er Cru Morgeot Marquis de Laguiche 2019 - Chassagne-Montrachet

    Bourgogne • Chassagne-Montrachet • Blanc

    288,00€ TTC
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    96,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Chassagne-Montrachet
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Le 1er Cru Morgeot Marquis de Laguiche est un trésor de Chassagne-Montrachet signé par l'excellent Joseph Drouhin. Disponible dans notre chai en juillet 2021

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée excellente sera idéale avec des poissons blancs en sauce, des volailles à la crème ou encore des fromages bleus. A servir autour de 14°C pour souligner la complexité de ce grand vin.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Chassagne-Montrachet se trouve au sud de la Côte de Beaune sur la célèbre Côte des Blancs. Le vignoble de 2,26 hectares se trouvent en pente douce. "Rachet" signifie sec et qualifie bien le sol calcaire sur le quel se développent les vignes de chardonnay.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles en petites caisse pour protéger l'intégrité du fruit, double tri
    - Pressurage lent, les jus de dernière presse ne sont pas retenus
    - Passage en fût directement après le débourbage
    - Elevage de 12 mois dans 20 % de fûts neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2040

    Profil du vin

    • boisé
    • floral
    • complexe