Jean-Michel Gerin - Champin le Seigneur 2020 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

    148,50€ TTC
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    49,50€ / unité
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    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Côte-Rôtie
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020

    Champin le Seigneur fait rimer Côte-Rôtie avec finesse. Cette grande cuvée signée Gerin offre un équilibre parfait !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un tajine d'agneau, du canard confit accompagné d'un écrasé de pomme de terre à la noix de muscade ou des champignons à l'ail. Ouvrez la bouteille bien en amont de la dégustation.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Champin le Seigneur est un assemblage de différents terroirs de Côte-Rôtie. Ces parcelles se trouvent au nord de l'appellation sur des micaschistes et des Loess. Les vignes se trouvent sur des coteaux très qualitatifs. Les vignes sont âgées de plus de 50 ans (1/4), plus de 10 ans (1/2).

    Vinification et élevage

    - Tri des raisins à la vigne puis au chai
    - Egrappage total des grappes 
    - Macération de 3 semaines en cuves inox
    - Elevage en barriques (50% neuves, 25% d'un vin et 25% de barriques de 2 vins)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté