Foradori - 2021 - Vigneto delle Dolomiti

    Monde • Vigneto delle Dolomiti • Rouge

    144,00€ TTC
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    24,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Italie
    • Région Monde
    • Appellation Vigneto delle Dolomiti
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021

    Teroldego offre une belle expression du cépage autochtone du même nom. La finesse et l'élégance de la cuvée séduiront les amateurs de grands vins italiens à coup sûr !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous aimons déguster ce vin avec une côte de boeuf, un pluma ibérique au balsamique ou encore des tagliatelles à l'aubergine. A servir autour de 15-16°C après une heure d'ouverture minimum.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Teroldego est le cépage unique de cette cuvée. Il s'agit d'une variété locale qui a récemment retrouvé ses lettres de noblesse. Foradori travaille en biodynamie, avec des vignes de 15 à 40 ans disposées en amphithéâtre.

    Vinification et élevage

    - Vinification en cuve ciment
    - Elevage de 12 mois en cuve ciment et en vieux foudres

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral