Domaine Vega Sicilia - Valbuena 2019 - Ribera Del Duero

    Monde • Ribera Del Duero • Rouge

    193,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Valbuena se distingue par sa grande complexité, elle est appréciée pour sa délicatesse, sa richesse aromatique et son exceptionnelle élégance !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec une belle côte de boeuf, un tajine d'agneau aux pruneaux ou encore avec un risotto aux truffes. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée provient de terroirs exceptionnels s'étendant sur 40 hectares. Les vignes, d'une moyenne d'âge de 33 ans, sont nichées entre 700 et 900 mètres d'altitude, enracinées dans des sols argilo-calcaires. Ces parcelles se situent au cœur de la région de la Ribera del Duero, longeant le fleuve Duero.

    Vinification et élevage

    - Fermentation à température contrôlée en cuves en acier inoxydable avec une levure autochtone
    - Elevage durant 5 ans, entre le fût et la bouteille

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2039

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté