Domaine Vacheron - Les Romains 2022 - Sancerre

    Loire • Sancerre • Blanc

    149,70€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Avec son expression pure du terroir et sa complexité minérale, ce Sancerre est une véritable invitation à l'élégance.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéal avec des huîtres, des poissons grillés ou un chèvre frais comme le Crottin de Chavignol. Servez ce vin à une température optimale de 10-12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Domaine Vacheron repose sur des sols riches en silex, parfaits pour révéler l’identité du Sauvignon Blanc. Les vignes, cultivées en biodynamie, bénéficient d’une attention minutieuse qui assure une expression pure du terroir.

    Vinification et élevage

    Au Domaine Vacheron, la vinification commence par une sélection rigoureuse des raisins, pressés doucement pour extraire leur quintessence. La fermentation se déroule naturellement, grâce aux levures indigènes. Pour Les Romains 2022, l’élevage se fait principalement en cuves, préservant ainsi la pureté aromatique et la précision minérale du Sauvignon Blanc. Chaque étape vise à sublimer le caractère unique du terroir.

    Domaine Vacheron

    Découvrir Domaine Vacheron

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • complexe
    • frais
    • minéral