Domaine Vacheron - Les Marnes 2020 - Sancerre

    Loire • Sancerre • Rouge

    79,90€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Un Sancerre rouge d'exception, alliant structure et délicatesse, avec une belle profondeur minérale.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin rouge raffiné s'accorde idéalement avec des volailles rôties, des viandes grillées ou des plats à base de champignons. Il accompagne également avec élégance des fromages à pâte molle comme un Camembert fermier ou un Brie de Meaux. Servir entre 14 et 16°C pour révéler toute sa fraîcheur et sa complexité.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes du Domaine Vacheron sont plantées sur des sols riches en marnes kimméridgiennes, caractéristiques de la région de Sancerre. Ces terroirs confèrent aux vins une minéralité exceptionnelle et une belle tension. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique et biodynamique, garantissant une expression authentique et respectueuse du terroir.

    Vinification et élevage

    La vinification du Sancerre Les Marnes 2020 est réalisée avec un soin méticuleux. Les raisins sont vendangés manuellement, triés rigoureusement, puis fermentés en cuves ouvertes pour maximiser l'extraction des arômes et des tanins. L'élevage se fait ensuite en fûts de chêne français pendant 12 mois, apportant au vin une structure élégante sans masquer la pureté du fruit.

    Domaine Vacheron

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais
    • minéral