Domaine Trapet Père & Fils - 2019 - Gevrey-Chambertin

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rouge

    165,00€ TTC
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    55,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Gevrey-Chambertin
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Entre finesse et concentration aromatique, ce Gevrey-Chambertin dévoile le meilleur de l'appellation. On en redemande !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster autour de 15°C sur des volailles rôties, du canard ou encore des aubergines confites.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du domaine s'étend sur 15 hectares, avec une majorité de pinot noir. Le domaine est certifié en biodynamie depuis 1999. Jean-Louis trapet place le respect de la nature au centre des décisions. Ce Gevrey-Chambertin est issu de 8 parcelles, soit 3 hectares de vignes.

    Vinification et élevage

    Vinification selon les principes de la biodynamie, avec le moins d'interventions possibles. Les élevages sont légers afin que le bois ne marque pas trop les vins.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté