Domaine Rolet - Vin Jaune 2005 - Arbois

    Jura • Arbois • Blanc

    284,40€ TTC
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    23,70€ / unité
    Conditionnement : 12 x 37,5CL - Carton

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    Description

    • Pays France
    • Région Jura
    • Appellation Arbois
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2005

    Quintessence de la région : ce vin somptueux au potentiel de garde infini invite à des alliances gastronomiques de haut vol

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Superficie totale du domaine: 62 ha. Coteaux de marnes bleues et grises du lias et du trias du jurassique moyen

    Vinification et élevage

    Vendanges : Manuelles avec un maximum de maturité. vieillissement de six années sans ouillage durant lesquels il acquiert son goût de noix à nul autre pareil sous l’action d’une pellicule de levures appelée « voile à jaune ».

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2016 à 2050