Domaine Philippe Gilbert - Domaine rouge 2022 - Menetou-Salon

    Loire • Menetou-Salon • Rouge

    123,00€ TTC
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    20,50€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Voici un pinot noir délicat, plaisant et éclatant. Ce joli vin offre beaucoup de plaisir à la dégustation !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A servir avec un tataki de thon rouge, des côtes de porc au poivre ou encore un sauté de veau au chorizo. Température de service : autour de 14-15°C
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes se trouvent sur un sol argilo-calcaire sédimentaire du kimméridgien qui confère beaucoup de fraîcheur et une belle trame minérale au vin. Le pinot noir, âgé de 30 ans en moyenne couvre 6,5 hectares répartis entre 5 parcelles.

    Vinification et élevage

    - Les vendanges se font manuellement, le raisin est égrappé 
    - La fermentation se déroule en cuve tronconique 
    - L'élevage se fait également en cuve tronconique puis en cuve ciment

    Domaine Philippe Gilbert

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger