Domaine les Serines d'Or - EncOr 2020 - IGP Collines Rhodaniennes

    Rhône • IGP Collines Rhodaniennes • Rouge

    119,40€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    EncOr est une cuvée pleine de gourmandise, de fruits et d'énergie. Tout le monde succombe autour de la table !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A servir avec une belle viande braisée, un carré d'agneau confit au four ou encore un filet mignon de porc. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes de Serines se développent sur le terroir de Seyssuel, sur des coteaux abrupts de la Vallée du Rhône. Les romains exploitaient ces terres avant qu'elles tombent dans l'oubli. En les reprenant, les vignerons font redécouvrir le potentiel de ce terroir trop longtemps oublié.

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles et éraflages
    Vinifications avec levures indigènes
    Elevage de 12 mois en barriques bourguignonnes.

    Domaine les Serines d'Or

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2027

    Profil du vin

    • fruité
    • frais