Domaine Joseph Voillot - 1er Cru Les Champans 2022 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rouge

    75,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Volnay
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2022

    Le 1er Cru Les Champans nous séduit imméditement par son caractère à la fois délicat et généreux. Ce Volnay est une pépite à découvrir absolument !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dégustez ce 1er Cru avec un chapon, des paupiettes de veau ou encore d'un lapin à la royale.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble a une superficie de 8 hectares et s'étend entre les communes de Meursault, Volnay, Pommard et Beaune. Le 1er Cru Les Champans provient de vignes plantées entre 1934 et 1985, qui se trouvent en pied de coteau et sont enracinées dans un sol peu profond composé de cailloux et de calcaire Oxfordien.

    Vinification et élevage

    Vinification traditionnelle et parcellaire
    Fermentation avec les levures indigènes
    Elevage en fût entre 16 et 18 mois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe