Domaine Jacques Prieur - 2011 - Echezeaux Grand Cru

    Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Rouge

    660,00€ TTC
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    220,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Echezeaux Grand Cru
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2011

    Au cœur des plus grands vins rouges de Bourgogne, nous sommes séduits par ce subtil équilibre entre force et finesse

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 16/100
    • Wine Spectator 93/100
    Vignobles

    Vignobles

    Vinification et élevage

    La vendange est manuelle, triée, et 100% éraflée. La macération dure une vingtaine de jours en cuves bois. Un pigeage a lieu deux fois par jours pendant la fermentation alcoolique. La fermenation malolactique et l'élevage se font en fût de chêne pendant 19 mois.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté