Domaine Henri & Gilles Buisson - Sous la Velle 2021 - Saint-Romain

    BourgogneSaint-RomainBlanc

    Prix habituel 167,40€ TTC
    Prix promotionnel 167,40€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 55,80€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    Aromatique, minéral et complexe, ce Saint-Romain nous enchante à la dégustation !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Volaille au beurre blanc, vol-au-vent de Saint-Jacques ou encore blanquette de veau seront des accords parfaits avec cette cuvée. A servir autour de 12°C.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La parcelle se situe à 370 mètres d'altitude, sur 2 hectares de vignes. Le chardonnay, âgé de 60 ans en moyenne, bénéficie d'un sol très calcaire. Le vignoble est travaillé en bio et en biodynamie.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main 
    - Elevage de 12 mois, sur lies fines, en fûts de chêne (10% neufs)

    Domaine Henri & Gilles Buisson

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    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • frais
    • léger