Domaine Guffens-Heynen - Clos de Poncetys 2018 - Saint-Véran

    Bourgogne • Saint-Véran • Blanc

    219,00€ TTC
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    73,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Saint-Véran
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    Le surdoué Jean-Marie Guffens nous offre un grand Saint-Véran : onctueux, puissant et tout simplement somptueux.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec une sole au fenouil, une lotte au safran ou encore un risotto au poireau et à la truffe. Servez le vin autour de 11 °C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Clos de Poncetys est une nouvelle cuvée. Jean-Marie Guffens a décidé d'isoler les raisins de son clos du même nom. Les vignes de chardonnay sont exposées au sud et les raisins sont souvent ramassés tôt.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2031

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe