Domaine Georges Vernay - Coteau de Vernon 2022 - Condrieu

    Rhône • Condrieu • Blanc

    387,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Un grand Condrieu à la fois précis et envoûtant, où la pureté du Viognier s'exprime à travers des arômes floraux subtils et une bouche d'une longueur remarquable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Condrieu s’accorde idéalement avec un bar rôti aux agrumes, une volaille aux morilles ou un fromage à pâte persillée comme le Bleu d’Auvergne. Servir à une température de 11 à 13°C pour préserver toute la finesse des arômes.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du domaine repose sur des terrains granitiques escarpés, typiques de Condrieu, qui offrent un drainage naturel parfait et une régulation thermique optimale. Cultivées sur des terrasses étroites, les vignes demandent un travail entièrement manuel, nécessitant une attention particulière à chaque étape du cycle végétatif.

    Vinification et élevage

    Le Domaine Georges Vernay accorde une importance capitale à la vinification et à l’élevage pour préserver l’authenticité du Viognier. Après des vendanges manuelles précises, les raisins sont pressés délicatement afin de conserver leur expression aromatique pure. La fermentation s’effectue en barriques de chêne avec un élevage sur lies fines pendant 12 mois, apportant au vin une belle texture soyeuse et une complexité accrue.

    Domaine Georges Vernay

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • frais