Domaine Fayolle Fils & Fille - Les Dionnières 2011 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rouge

    276,00€ TTC
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    46,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    Le domaine Fayolle produit une toute petite quantité d'Hermitage et en tire toute la race et l'expression que ce terroir exceptionnel peut nous offrir

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble est situé sur la rive gauche du Rhône, au lieu-dit Les Dionnières. Les vignes sont enherbées et labourées, avec des méthodes culturales respectueuses de l'environnement. Le rendement est faible.

    Vinification et élevage

    Vinifié en cuve bois puis élevé 12 mois en barriques de 1 et 2 ans, les vendanges sont manuelles.

    Domaine Laurent Fayolle

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2023

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté