Domaine Faiveley - 2022 - Clos Vougeot Grand Cru

    Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Rouge

    310,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Clos Vougeot 2022 est un vin puissant et raffiné, avec des tanins harmonieux et une belle minéralité, idéal pour les amateurs de grands crus de Bourgogne.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce grand cru accompagnera merveilleusement les plats savoureux tels que le bœuf en croûte, le gibier à poils comme le chevreuil, ou des fromages affinés comme le Livarot. Il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C après une aération en carafe.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Clos Vougeot, situé sur la célèbre Côte de Nuits, est l’un des climats les plus prestigieux de Bourgogne, avec des sols calcaires et argileux qui confèrent au vin une minéralité et une finesse uniques. Le Domaine Faiveley cultive ses parcelles de Clos Vougeot avec soin, adoptant des pratiques durables et respectueuses pour préserver ce terroir exceptionnel et en révéler la plus pure expression.  

    Vinification et élevage

    Au Domaine Faiveley, la vinification du Clos Vougeot 2022 est réalisée avec un savoir-faire traditionnel. Le vin fermente en cuve pour maintenir la pureté du fruit. L’élevage s'effectue ensuite en fûts de chêne français pendant 16 à 18 mois, dont une part en barriques neuves, apportant une complexité supplémentaire. Ce processus permet d'enrichir la structure du vin et d’accentuer sa longévité, en préparant ce grand cru à un vieillissement optimal.
     

    Domaine Faiveley

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2032 à 2042

    • Potentiel de garde 2022

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté