Domaine Etienne Sauzet - Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017 - Bâtard-Montrachet Grand Cru

    Bourgogne • Bâtard-Montrachet Grand Cru • Blanc

    Prix habituel 550,00€ TTC
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    Prix unitaire 550,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Bâtard-Montrachet Grand Cru
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017

    Un grand vin, opulent, riche et élégant, une prouesse !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Homard à la nage, Aumonnière d'écrevisses, chapon au vin blanc et aux morilles, brochet

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Une parcelle de 9 hectares dont  5 à Chassagne et 4 à Puligny. Les vignes de chardonnay sont trentenaires à 250 mètres d'altitude sur des sols calcaires argileux.

    Vinification et élevage

    L'élevage est fait dans des fûts de chêne dont 50 % sont neufs. Cet élevage minutieux apporte structure, rondeur et complexité à ce Grand Cru.

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe