• Primeurs

Domaine de l'Aurage 2023

Bordeaux • Castillon - Côtes de Bordeaux • Rouge

212,40€ TTC
212,40€ TTC
35,40€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

Primeurs - Livraison début 2026

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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Bordeaux
  • Appellation Castillon - Côtes de Bordeaux
  • Couleur Rouge
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2023

Un joli fruit pour ce millésime 2023 du Domaine de l'Aurage, tout en élégance et en fraicheur nous sommes conquis !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce vin accompagnera parfaitement des viandes grillés comme une cote de boeuf.
Vignobles

Vignobles

Propriétaire et histoire

Le projet séduit les vignerons avant tout pour la qualité du végétal : des vignes saines et enherbées, plantées à haute densité (6000 pieds/ha) sur un sol argilo-calcaire. Le Merlot représente la majorité de la surface plantée, complété par 15 % de Cabernet Franc. Dès leur arrivée, Caroline et Louis Mitjavile ont engagé de nombreux investissements, dont la rénovation du chai à barriques. À l'instar de Tertre, le Domaine de l'Aurage ne propose qu'une seule cuvée par millésime. Les raisins sont soigneusement vendangés à la main, éraflés, puis macérés pendant quatre semaines avant d'être élevés presque deux ans en barriques neuves Daroux.

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2027 à 2032

Profil du vin

  • fruité
  • boisé
  • épicé
  • frais