Domaine de La Pousse d'Or - Premier Cru Clos Tavannes 2021 - Santenay

    Bourgogne • Santenay • Rouge

    60,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le 1er Cru Tavannes est très expressif, il offre un pinot noir aromatique doté d'une incroyable finesse. Oubliez-le quelques années en cave pour qu'il dévoile toute sa complexité !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dégustez ce Santenay avec des gibiers, des viandes rôties ou encore avec un bœuf bourguignon accompagné de pommes de terre au four. Ouvrez la bouteille au moins 1 heure avant la dégustation et servez-la autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée se trouve sur l'appellation Santenay et s'étend sur une parcelle de 2,09 hectares. Les vignes de pinot noir ont été planté entre 1920 et 1998. Elles se trouvent sur des sols calcaires durs renforcés de marnes et sont travaillées selon les principes de la biodynamie.

    Domaine de La Pousse d'Or

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe