Domaine de Chevalier 2019

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Rouge

    465,00€ TTC
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    77,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Domaine de Chevalier est un Grand Cru Classé qui nous comble à chaque dégustation. Des vins francs et très purs !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Avec cette sublime cuvée, privilégiez les viandes de caractère. Les gibiers à poils par exemple, comme le sanglier ou le chevreuil !
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Domaine de Chevalier a la particularité d’avoir un double encépagement, en rouge et blanc. Sur les 55 hectares au total qu’il couvre, 50 sont réservés au rouge, avec du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot, alors que les 5 hectares de blanc sont eux composés de Sauvignon et Sémillon. Ces deux cuvées ont chacune le titre de Grand Cru Classé de Graves et ravissent leurs amateurs par leur régularité d’année en année. La position du domaine de Chevalier est à la fois atypique et privilégiée, entouré d’une forêt celle-ci permet en effet de conserver la chaleur en été et ainsi de favoriser la maturation des raisins.

    Vinification et élevage

    Le vin sera élevé pendant 18 mois en barriques avec environ 35% de bois neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2039

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe