Domaine de Bonserine - La Garde 2020 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

    99,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    La Garde est une cuvée absolument mythique, à la fois profonde et incroyablement complexe !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Tournedos Rossini, magret de canard aux épices ou cailles farcies au foie gras accompagnées de champignons seront parfaits avec cette cuvée. A servir autour de 15-16 °C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La Garde est une sélection parcellaire de vignes exceptionnelles sur des lieux-dits très prestigieux de la Côte-Blonde et de la Côte-Brune. Ici, la syrah est nommée serine car il s'agit d'une variété ancienne peu productive et très qualitative.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles et tri à la vigne
    - Vinification avec les levures indigènes
    - Elevage 3 ans en fûts de 228 litres

    Domaine de Bonserine

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2040

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté