Domaine Claude Dugat - La Marie 2020 - Gevrey-Chambertin

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rouge

    204,00€ TTC
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    Description

    Un Gevrey-Chambertin d’exception, conjuguant puissance et élégance avec une profondeur aromatique remarquable et une finale persistante.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin accompagne à merveille une côte de bœuf grillée, un filet de canard rôti ou un plateau de fromages affinés. Température de service : Entre 15 et 17°C pour révéler toute sa complexité aromatique.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Domaine Claude Dugat s’étend sur les sols calcaires et argileux typiques de Gevrey-Chambertin, apportant finesse et caractère aux vins. Le climat continental offre des conditions idéales pour une maturation lente du Pinot Noir, favorisant l’expression du terroir et la concentration aromatique. Les vignes, travaillées avec soin et dans le respect des pratiques raisonnées, produisent des raisins d’une qualité exceptionnelle, garantissant une signature unique à chaque cuvée.

    Vinification et élevage

    La vinification du Gevrey-Chambertin La Marie 2020 suit une approche rigoureuse, respectant le fruit et le terroir. Après une vendange manuelle minutieuse, les raisins sont égrappés et fermentés en cuves thermorégulées. L’élevage s’effectue ensuite en fûts de chêne français pendant environ 18 mois, conférant au vin une structure soyeuse et une complexité aromatique unique.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • charpenté