Domaine Chantal Lescure - Les Vignots 2022 - Pommard

    Bourgogne • Pommard • Rouge

    52,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Les Vignots révèle toute l'élégance de Pommard. Laissez-vous envoûter par la finesse de ce pinot noir gourmand !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce joli Pommard s'accordera à merveille avec un délicieux magret de canard, une entrecôte ou encore avec un boeuf bourguignon.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes de pinot noir de la cuvée Les Vignots, âgées de 35 ans, s'étendent sur 1 hectare. Le climat y est idéal : situées sur la face nord de la combe de Pommard, les vignes bénéficient d'une exposition plein sud. Le vignoble est entièrement certifié bio depuis 1996.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles et tris des raisins
    - Fermentation douce et longue en cuve inox avec les levures indigènes
    - Elevage sur lies en fût avec 30% de bois neuf

    Domaine Chantal Lescure

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais