Domaine Bruno Clair - Les Vaudenelles 2015 - Marsannay

    BourgogneMarsannayRouge

    Prix habituel 225,00€ TTC
    Prix promotionnel 225,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 75,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Les Vaudenelles 2015 de Bruno Clair est un vin élégant et racé qui reflète toute la richesse et l'authenticité de son terroir. À la fois fruité, structuré et équilibré, il illustre le talent du domaine à produire des vins de grande finesse, même dans des appellations moins connues comme Marsannay

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Viandes rouges : Il accompagne parfaitement des plats de viande rouge grillée ou rôtie, tels qu'un magret de canard, un filet de bœuf ou un carré d'agneau. Charcuteries : Des plateaux de charcuterie fine, avec pâtés, terrines et jambons, mettent en valeur sa fraîcheur et son fruité. Fromages : Il s'accorde bien avec des fromages affinés comme un Comté, un Brie ou des fromages de Bourgogne.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette parcelle de Marsannay se situe sur des sols majoritairement composés d'argiles et de calcaire, caractéristiques des meilleurs terroirs de Bourgogne. Les vignes y bénéficient d'une bonne exposition, favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir des Vaudenelles apporte généralement des vins fruités, d'une belle profondeur et d'une fraîcheur caractéristique.

    Vinification et élevage

    La vinification du Marsannay "Les Vaudenelles" 2015 utilise entre 10 et 20 % de grappes entières, avec une macération en cuves bois durant 10 à 15 jours pour extraire finesse et profondeur. L’élevage se fait pendant 18 à 20 mois en fûts de chêne, dont environ 25 % sont neufs, ajoutant des notes subtiles de boisé tout en respectant la fraîcheur du fruit.

    Domaine Bruno Clair

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