Domaine Bruno Clair - Les Champs Perdrix 2020 - Vosne-Romanée

    Bourgogne • Vosne-Romanée • Rouge

    Prix habituel 114,00€ TTC
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    Prix unitaire 114,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

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    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Vosne-Romanée
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020

    Le 1er Cru Au Champs Perdrix de Bruno Clair se place au sommet de Vosne-Romanée. Toute la complexité du pinot noir s'exprime à son paroxysme.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec ces cailles farcies aux cèpes, des cuisses de canard aux oignons confits ou encore une fricassée de girolles. A déguster autour de 15 °C.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Bruno Clair possède 84 ares de ce lieu-dit exceptionnel. Il se trouve tout près de la Tâche, sur des sols argilo-calcaire. L'altitude des vignes (320 mètres) permet au pinot noir de garder une belle fraîcheur. Les vignes ont été plantées en 1948 !

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main 
    - Vinification avec 20 à 30% de grappes entières 
    - Elevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne (avec 30 % de fûts neufs)

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté