Domaine Bruno Clair - Les Champs Perdrix 2019 - Vosne-Romanée

    Bourgogne • Vosne-Romanée • Rouge

    270,00€ TTC
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    90,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Vosne-Romanée
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Tout le savoir-faire de Bruno Clair s'exprime dans ce Vosne-Romanée exceptionnel. Les Champs Perdrix est complexe, intense et long : superbe !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce grand vin sera idéal avec une fricassée de cèpes, un pigeon rôti ou encore du pluma ibérique avec une purée de potimarron. Servez-le vin autour de 15°C après au moins une demi-heure d'ouverture.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Bruno Clair possède 84 ares de l'appellation. Ce lieu-dit se trouve tout près de la Tâche, sur des calcaires de Comblanchien. Les vignes se trouvent à 320 mètres d'altitude. Les vignes ont été plantées en 1948.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Utilisation de 20 à 30% de grappes entières
    - Elevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne (dont 30% de fûts neufs)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2038

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté