Domaine Bouchard Père & Fils - Le Corton 2015 - Corton Grand Cru

    Bourgogne • Corton Grand Cru • Rouge

    330,00€ TTC
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    110,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Corton Grand Cru
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2015

    Corton est un vin au caractère masculin et racé qui possède un excellent potentiel de garde. C'est un grand cru qui gagne en popularité à l'international.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 95/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La parcelle Bouchard Père & Fils (3,68 hectares) est située en plein milieu de pente. Unique Grand Cru rouge de la Côte de Beaune, le Corton Bouchard Père & Fils provient de la parcelle portant le nom même de l'appellation : Le Corton. Exposée sur la partie la plus ensoleillée de la montagne de Corton, cette parcelle est caillouteuse, riche en argile et en calcaire.

    Vinification et élevage

    Après des vendanges manuelles, les raisins sont soumis à un tri sévère. La cuvaison se fait entre 15 et 20 jours selon les millésimes. L'élevage dure entre 12 et 18 mois en fûts de chêne dont 80 à 100% sont neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2018 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté