Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Les Duresses 2021 - Monthélie

    Bourgogne • Monthélie • Rouge

    240,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Riche, dotée d'une belle rondeur aromatique et d'une grande finesse, le 1er Cru Les Duresses est l'un des trésors cachés de Monthélie.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un coq au vin, un potimarron farci aux champignons ou encore un magret de canard grillé accompagné de pommes de terre fondantes. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Monthélie est une appellation moins connue que ses voisines et pourtant le potentiel du terroir est incroyable. Les Duresses est le fleuron de cette appellation remarquable. Le Domaine Bouchard possède 1,72 hectare de vignes qu'il vendange plus tardivement que les autres Monthélie. Richesse et structure sont au rendez-vous !

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main avec tri du raisin 
    - Fermentation en petits contenant puis élevage en fûts de chêne

    Domaine Bouchard Père et Fils

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2028

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruité