Domaine Baudry - Les Grézeaux 2008 - Chinon

    Loire • Chinon • Rouge

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Loire
    • Appellation Chinon
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2008
    • Cépages Cabernet Franc.

    2008 est un bon millésime dans cette région, les vins possèdent un bon potentiel de garde.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Agrandie en 1982, l'exploitation compte désormais 30 hectares répartis sur différents types de sols. Cette diversité permet d'appliquer des principes de vinification parcellaires où chaque vin se distingue par la nature de son terroir.

    Vinification et élevage

    Vendange manuelle. Pas de levurage. Fermentation lente en cuves ciment de 15 à 25 jours. Elevage de 12 mois en barriques. Mise en bouteille sans filtration.

    Découvrir Bernard Baudry

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2012 à 2016

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger