Domaine Antonin Guyon - Clos du Village 2016 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rouge

    Prix habituel 120,00€ TTC
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    Conditionnement : 1 x 150CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Chambolle-Musigny
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016

    Monopole du Domaine Antonin Guyon, ce "Clos du Village" 2016 offre une très belle palette aromatique, tout en fraîcheur !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Il est conseillé de servir cette cuvée à une température de service de 18°C. On aime l'associer de mets délicats. Par exemple, un tournedos, un tartare de boeuf ou encore un filet mignon aux échalotes se marient très bien à cette cuvée.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Ce "Clos du Village Monopole", est situé au centre de la Côte de Nuits, sur 3,30 hectares très bien exposés est/sud-est. Les vignes de 40 ans sont situées sur un sol calcaire. On retrouve un encépagement à 100% de pinot noir.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinification longue en cuves bois
    - Élevage en fûts de chêne (1/3 fûts neufs)
    - Mise en bouteille après 18 mois

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe