Domaine Antonin Guyon - Clos du Roy 2009 - Corton Grand Cru

    Bourgogne • Corton Grand Cru • Rouge

    456,00€ TTC
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    76,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Corton Grand Cru
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2009

    Un Corton au style raçé et viril qui va demander  du temps pour révéler tout son caractère.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 15/100
    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Corton Clos du Roy accompagnera parfaitement les viandes rôties ou en sauce, le gibier à plume (faisan), le canard ou encore les fromages. A servir à une température de 18°
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Corton est le seul grand cru rouge de la Côte de Beaune. Il est situé sur des coteaux très bien exposés, sur la commune d'Aloxe-Corton. Les parcelles de Corton Clos du Roy du Domaine GUYON s'étendent sur une surface de 55 ares, remarquablement bien située sur un sol argilo-calcaire. Au moment des vendanges, un soin particulier est apporté aux raisins avec un ramassage en caissettes de 40 kg, un tri au vignoble puis au chai. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés.

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles en petites caisses. Tri de la vendange à la cuverie. Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures. Elevage en fûts de chêne (50% fûts neufs) et mise en bouteille après 18 mois.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté