Domaine André et Mireille Tissot - Chardonnay Patchwork 2022 - Arbois

    Jura • Arbois • Blanc

    75,00€ TTC
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    25,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Jura
    • Appellation Arbois
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2022

    Ce Chardonnay Patchwork est la cuvée emblématique du Domaine Tissot. Finesse, fraîcheur et minéralité, ce sublime vin du Jura est une vraie pépite !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce chardonnay fera des merveilles avec des volailles à la crème, des coquilles Saint-Jacques, des poissons ou encore avec du fromage (brie, chèvre, Mont d'or...). A servir autour de 11-12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue de cinq parcelles différentes, d'une superficie totale de 3,5 hectares. Les vignes proviennent d'un terroir argileux et calcaire et sont conduites en biodynamie.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Pressurage pneumatique
    - Fermentation spontanée
    - Elevage en fût de 228 litres durant 12 mois (10% de fûts neuf)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • frais
    • léger