Domaine Alain Voge - Les Chailles 2017 - Cornas

    Rhône • Cornas • Rouge

    198,00€ TTC
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    33,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Cornas
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017

    Charpenté et avec une belle fraîcheur en bouche, la finale est savoureuse. Ce millésime est tout particulièrement idéal pour le déguster dans sa jeunesse ou dans les années à venir !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéal pour accompagner des viandes issues de la chasse à la chair fine, comme du chevreuil.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les Syrah sont en pieds de coteaux sur les lieux-dits Combe, Les Saveaux, Cayret, les Mazards, Chaillot et Chapuzes. Les vignes sont âgées en moyenne d'une quarantaine d'années. Les ceps sont sur des coteaux granitiques de Cornas, avec des sols plus fertiles qu'en hauteur. Le nom de cette cuvée Les Chailles a été donné par sa proximité au massif calcaire des Arlettes.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles et éraflage des raisins 
    - Fermentation avec levures indigènes
    - Macération de plusieurs semaines en cuves inox, avec pigeages et remontages
    - Élevage en fûts de 228 litres durant 18 mois, aucun bois neuf

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2027

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté