Couvent des Jacobins 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

    186,48€ TTC
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    31,08€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages 85% Merlot10% Cabernet Franc5% Petit Verdot

    Le couvent des Jacobins est une petite pépite au coeur du village de Saint-Emilion. Les vins sont à la fois denses et juteux, ce qui procure de très bons moments à la dégustation !

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble s'étend sur 10,70 hectares, répartis sur 4 différents terroirs : - Plateau calcaire à l'Est - Argilo sableux au sud ouest avec sous-sols de molasses ou crasses de fer - Argilo calcaire du plateau nord-est du village

    Vinification et élevage

    - Culture traditionnelle avec labours 4 façons et enherbement partiel
    - Vendanges manuelles
    - Élevage en fûts neufs (45 %) / 55 % de fûts pendant 12 à 15 mois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2037

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté