Clos Fourtet 2018

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rouge

    346,32€ TTC
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    115,44€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    Ce Clos Fourtet 2018 offre un nez élégant avec des arômes de mûres et de violette. En bouche on retrouve une attaque fraîche et élégante. Le vin est puissant avec une finale longue.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 17/100
    • Bettane & Desseauve 17/100
    • Wine Spectator 95/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les 20 hectares de vignes qui composent le Clos Fourtet ont pour particularité d’être réellement entourés de murs, ce qui donne à ce vignoble bordelais quelques airs de Bourgogne. Mais que l’on ne se méprenne pas ! Ce sont bien des cépages de Merlot (90%), de Cabernet Sauvignon (7%) et de Cabernet Franc (3%) qui sont cultivés sur les sols argilo-calcaires de l’appellation Saint-Emilion. La viticulture se fait de manière raisonnée, les traitements sont biologiques et la méthode est celle de la biodynamie. Une fois mis en barriques, les vins reposent dans une carrière souterraine de 13 hectares. Cette dernière est la conséquence de la construction des villes environnantes. Les pierres étaient en effet extraites du sol, creusant alors de grandes caves, du XIIe au  XVIIIe siècle. Cet espace intimiste permet, aujourd’hui, un vieillissement optimal des vins du Clos Fourtet

    Vinification et élevage

    - Vendanges du 25 septembre au 04 octobre
    - Fermentation des raisins en baies entières 
    - 60% de barriques neuves & 40% barriques de 1 vin
    - 16 à 18 mois d'élevage en cave souterraine

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté