Clos des Papes - 2023 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Blanc

    237,00€ TTC
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    79,00€ / unité
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Le Clos des Papes Blanc est une véritable pépite. Ce Châteauneuf-du-Pape blanc est d'une rareté et d'une complexité exceptionnelle.


    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dégustez Clos des Papes blanc avec un gourmand risotto aux Saint-Jacques, un homard à l'armoricaine ou encore un poulet de Bresse accompagné d'une sauce crémeuse aux morilles. A servir autour de 12°C après au moins deux heures d'ouverture.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Réparti en plusieurs parcelles sur une superficie de 32 hectares, le vignoble couvre divers secteurs de l'appellation. Cette diversité de sols, de climats et d'expositions contribue à créer une complexité remarquable dans les vins. Les blancs sont élaborés à partir des six cépages autorisés de l'appellation. Le vignoble est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinifications de tous les cépages se déroulent dans la même cuve, sans fermentation malolactique 
    - Elevage en cuve inox et béton, sur lies, pendant 6 mois

    Clos des Papes

    Découvrir Clos des Papes

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2037

    • Potentiel de garde 2023

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais