Clos des Lambrays - 2009 - Clos des Lambrays Grand Cru
Bourgogne • Clos des Lambrays Grand Cru • Rouge
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Clos des Lambrays Grand Cru
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2009
Le Clos des Lambrays 2009 incarne la Bourgogne dans ce qu'elle a de plus noble et de plus raffiné. C'est un vin qui ne laisse personne indifférent, par sa complexité aromatique, sa structure élégante et son potentiel de garde remarquable.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Un vin aussi noble mérite d'être associé à des plats raffinés. Le Clos des Lambrays 2009 se mariera parfaitement avec des viandes rouges délicatement cuisinées, comme un filet de bœuf en croûte, un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore du gibier tel que le chevreuil. Côté fromages, optez pour des choix puissants comme un époisses ou un livarot. Si vous souhaitez surprendre vos convives, une association avec une caille farcie aux truffes peut sublimer les arômes tertiaires du vin.
Vignobles
Vignobles
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2020 à 2032