Clos de Tart - Monopole 2012 - Clos de Tart Grand Cru

    Bourgogne • Clos de Tart Grand Cru • Rouge

    415,00€ TTC
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    415,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Un grand cru rare et exceptionnel surtout sur ce millésime 2012. L'une des plus belles expressions du cépage Pinot noir au monde ! A déguster au moins un fois dans sa vie ! En cave automne 2014

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Sol argilo-calcaire. Pour lutter contre l’érosion, les vignes sont plantées sur une ligne nord-sud perpendiculaire à la pente.L’âge moyen des vignes est de 60 ans, les plus anciennes atteignant 100 ans. La totalité du clos est labouré au cheval.

    Vinification et élevage

    La récolte des raisins se fait à grande maturité et de façon manuelle avec une vinification selon les parcelles. Les assemblages sont finalisés par Sylvain Pitiot.

    Clos de Tart

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2017 à 2025

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté