Château Yvonne - La Folie 2021 - Saumur Champigny

    Loire • Saumur Champigny • Rouge

    Prix habituel 102,00€ TTC
    Prix promotionnel 102,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 17,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Loire
    • Appellation Saumur Champigny
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021

    La Folie est irrésistible : sa gourmandise, sa finesse et sa délicatesse en font une pépite à déguster absolument !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec des vols aux vents, un rôti de porc au four ou encore un filet de rouget ! Servez-le autour de 14°C.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes de cabernet sauvignon se trouvent sur un sol calcaire sur le village de Champigny. Il s'agit d'un assemblage de 7 parcelles. La vigne est certifiée bio depuis 2007 !

    Vinification et élevage

    Macération en cuves béton avec les grappes entières puis fermentation à partir des levures indigènes. 
    Elevage de 8 mois en foudres bois de 38 hectolitres.

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger