Château Vignelaure - 2022 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Rosé

    104,40€ TTC
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    Description

    Château Vignelaure Rosé est un sublime rosé grastronomique. La finesse et l'harmonie de ce vin, lui permet de faire partie des meilleurs rosés des Coteaux d'Aix en Provence !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Château de Vignelaure rosé se déguste aussi bien à l'apéritif qu'à table avec du poisson, des crustacés ou encore des viandes blanches !
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette belle cuvée de rosé est issue de vieilles vignes, âgées de 25 à 40 ans. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique. Le vignoble s'étend sur 55 hectares de vignes, dont 18 hectares utilisés pour Château Vignelaure Rosé. Les vignes sont plantées sur des côteaux argilo-calcaire, très caillouteux.

    Vinification et élevage

    - Les vendanges sont manuelles
    - Débourbage au froid (10°C) pendant 48 heures
    - Fermentation lente à basse température (17°C) en cuve inox
    - Elevage sur lie pendant 3 mois avec bâtonnage

    Château Vignelaure

    Découvrir Château Vignelaure

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • frais