Château Smith Haut Lafitte 2012

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Blanc

    87,50€ TTC
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    87,50€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2012
    • Cépages 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon

    Smith Haut Lafitte nous surprend par son expression séduisante mais pleine de caractère ! Et cela sur les deux couleurs !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Rendement: 30 hl/ha, avant sélection des deux vins: Château Smith Haut Lafitte et Les Hauts de Smith. La production de Blanc avoisine 2 500 caisses. Le vignoble s'étend sur 67ha dont 11 ha sont consacrés au vin Blanc. Sol de graves "guiziennes"

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée en baies entières avec pigeage en cuve de bois à une température de 28-30°C. L'élevage sur lies, avec un seul soutirage puis un élevage par lot, dure 18 mois en barrique. 80% des barriques sont de bois neuf grâce à la tonnellerie intégrée du château.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2018 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais