Château Pontet-Canet 2011

    Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rouge

    1.152,00€ TTC
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    96,00€ / unité
    Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2011
    • Cépages 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit-Verdot

    L'un des rares Grands Crus Classés à s'être converti à la Biodynamie. Les résultats sont probants. Pontet-Canet se hisse définitivement au sommet de son appellation

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 18/100
    • Wine Spectator 92/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Au cœur de l'appellation Pauillac, le Château Pontet Canet est voisin des châteaux Mouton Rothschild et d'Armailhac et s'étend sur 80 hectares. Gestion parcellaire du vignoble avec une approche la plus naturelle possible. Culture certifiée Biologique et Biodynamique. Les vignes ont une moyenne de 40 à 45 ans. Cinquième Grand Cru Classé en 1855.

    Vinification et élevage

    Le vin mûrît durant 16 à 20 mois dans les barriques en chêne, partiellement neufs (50 à 60% selon l'année).

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté