Château Montrose 2019

    Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rouge

    137,70€ TTC
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    137,70€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Estèphe
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 96/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le terroir de Château Montrose bénéficie d'un drainage naturel vers l’estuaire, idéale à la production de grands vins. On retrouve sur cette croupe un sol de graves mélangées à du sable en surface et un sous-sol, plus riche en argile, permettant la formation d’une réserve naturelle dans laquelle la vigne va puiser, en profondeur, l’eau dont elle a besoin. L’encépagement de Montrose, à forte dominante Cabernet Sauvignon (60% de la surface du vignoble), est typique des plus grands médocs. La grande variété des sols permet également d’amener à parfaite maturité des parcelles de Merlot (32%), de Cabernet Franc (6%) et de Petit Verdot (2%), pour produire des vins d’une grande complexité.

    Vinification et élevage

    Tout le travail parcellaire mené au vignoble, au moment de la dégustation des baies et des vendanges, se poursuit au cuvier. 70 cuves inox thermorégulées de tailles différentes permettent l’élaboration de vins « sur mesure ». Le Grand Vin du Château Montrose, est élevé 18 mois dans 60% de barriques neuves de chêne français, issues de huit tonneliers différents.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2044

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe
    • charpenté